Рецепт не мой, услышал сделал понравилось. Итак, берется одна горбуша, один лимон, бутылка сухого белого вина (чем более дешевое, тем лучше). Рыбу чистим, отрезаем голову, хвост. Нарезаем кусками по 4-5 см. Их укладываем в кастрюлю, чтобы кусочки стояли вертикально. Сверху укладываем лимон, предварительно нарезанный, как для чая. Соли не надо! Далее наливаем вино, так чтобы оно покрыло рыбу. Ставим на плиту, даем закипеть и варим примерно 20 минут. Всё!
- Поделиться ссылкой:
- Facebook
- Share
