250 гр муки
225 гр масла
1 яйцо
2 сырых желтка
100 гр сметаны
Муку просеять, изрубить масло с мукой. Добавить яйцо, желтки, сметану. Замесить тесто, сделать колобок, уложить в миску, накрыть салфеткой (я укладываю в целлофан) на 12 часов вынести на холод. Раскатать 1-1,5 см толщина, нарезать на квадраты со стороной 10 см, внутрь уложить половинку яблока (вычистить семечки), в серединку насыпать или сахар или ложку варенья, кончики квадрата защипать над яблоком. Выпекать в жаркой духовке до золотистого цвета. Как останут посыпать сахарной пудрой.
- Поделиться ссылкой:
- Facebook
- Share
